804 zoekresultaten voor “ethnography of food cultures” in de Publieke website
-
FOOD CITIZENS? conferentie 4 februari 2022
Congres/symposium
-
Combining classic and novel tools in the study of Historical Collections of Chinese Materia Medica in the Netherlands
Chinese materia medica (CMM), comprising a diverse array of natural substances from plants, animals, and minerals, has been integral to Traditional Chinese Medicine (TCM) throughout history. This study investigates the dynamic evolution of CMM, noting shifts in species for improved therapeutic effects…
-
Inge Ligtvoet
Faculteit der Geesteswetenschappen
-
Nicky Schreuder
Faculteit Archeologie
-
Ali Shobeiri
Faculteit der Geesteswetenschappen
-
Assistant/Associate professor in Quantitative Ecology (0.8-1.0 fte)
Wiskunde en Natuurwetenschappen, Centrum voor Milieuwetenschappen Leiden (CML)
-
Breeding birds on organic and conventional arable farms
Promotor: G.R. de Snoo
-
Monitoring drought and salinity stress in agriculture by remote sensing for a sustainable future
Food security is challenged by a growing global population and by climate change. Drought and soil salinity are considered the most important ones that inhibit crop yield and distribution. Worryingly, climate change is predicted to increase not only their frequency and severity, but also their co-occurrence,…
-
Nicolas Navarre
Wiskunde en Natuurwetenschappen
-
GLOBOX
GLOBOX is a spatially differentiated multimedia fate, exposure and effect model. It is used for the calculation of spatially differentiated LCA characterisation factors on a global scale.
- Material Culture (5 ECTS)
- Material Culture (5 ECTS)
-
Flora Smit over de relatie tussen K-popidolen en hun fans
Fans van de Koreaanse muziekstroming K-pop gaan door het vuur voor hun idolen. Omgekeerd laten artiesten zich veel gelegen liggen aan hun fans: ze mogen zelfs hun haarkleur bepalen. In de videoserie ‘De wereld van de Korean Wave’ gaat promovenda Flora Smit dieper in op deze relatie.
-
Mirae Kim over de (on)vertaalbaarheid van K-pop
K-pop is razend populair. Overal ter wereld zingen fans de Koreaanse liedjes mee, vaak zonder te begrijpen wat de teksten precies betekenen. Universitair docent Mirae Kim legt in de videoserie ‘De wereld van de Korean Wave’ uit waarom deze nummers zo lastig te vertalen zijn.
-
Katarzyna Cwiertka over de afnemende populariteit van kimchi in Zuid-Korea
In de westerse wereld is het Koreaanse kimchi aan een onstuitbare opmars bezig, maar in Zuid-Korea verliest het gerecht juist aan populariteit. Hoogleraar Katarzyna Cwiertka legt in de videoserie ‘De wereld van de Korean Wave’ uit hoe dit kan.
-
Opening tentoonstelling 'Crafting Cultures'
Tentoonstelling
- Material Culture (5 ECTS)
- Material Culture (5 ECTS)
-
Peter Verstraten over het succes van Koreaanse films
Waarom zijn Zuid-Koreaanse films zo succesvol? In het eerste deel van de videoreeks ‘De wereld van de Korean Wave’ duidt universitair docent Peter Verstraten aan de hand van verschillende films het recente succes van de Zuid-Koreaanse cinema.
- Spring School Medieval and Early Modern Studies: Landscape History and Ecology
- Material Culture (5 ECTS)
- Visual Culture (5 ECTS)
-
Sprekende politiek - Redenaars en hun publiek in de parlementaire gouden eeuw
Prof. dr. Henk te Velde kiest in zijn boek 'Sprekende politiek' de twee beroemdste parlementen van hun tijd, het Britse en het Franse, om de rijke wereld van het negentiende-eeuwse parlement en zijn publiek te ontsluiten.
- Material Culture - Bijeenkomst 1
- Material Culture - Bijeenkomst 3
- Material Culture - Bijeenkomst 5
- Material Culture - Bijeenkomst 2
- Material Culture - Bijeenkomst 4
-
Development of an in vitro vascular network using zebrafish embryonic cells
One of the major limitations in culturing complex tissues or organs is the lack of vascularization in the cultured tissue. Development of a functional capillary bed could overcome this problem.
-
Flora Smit en Remco Breuker in de media over K-pop
De populaire Koreaanse boyband BTS bestaat tien jaar. Voor verschillende media was dit reden om aandacht te besteden aan het fenomeen ‘K-pop’. Hoogleraar Remco Breuker en promovenda Flora Smit duidden het fenomeen bij 'Met het oog op morgen' en 'BNR'.
-
Nanodeeltjes dringen ver door in voedselketen door van vorm te veranderen
Nanomaterialen kunnen veel verder doordringen in onze voedselketen dan tot nu toe werd gedacht. Dat komt doordat de deeltjes in elk organisme in de keten van vorm en grootte blijken te veranderen. Onderzoekers van het Centrum voor Milieuwetenschappen Leiden ontdekten dit bij toeval, toen zij een door…
-
Phenotypic screening with 3D cell-based assays
Traditional drug discovery approaches have been hampered by (in vitro) cell-culture models that poorly represent the situation in the human body.
-
Literary Studies (MA)
De master Literary Studies van de Universiteit Leiden biedt een gespecialiseerde kwalificatie in één van vier talen (Engels, Frans, Duits en Italiaans) en culturen, of een vergelijkend perspectief op literatuur en cultuur. Elk programma biedt veel ruimte voor individuele keuzes.
-
EPCEM 2001: Differences in the authorization process of GMOs in the EU and the USA
This report investigates the different approaches in the authorization process of GMOs for commercial use in the European Union and the United States of America. Three main aspects are considered and analyzed as potential causes of differences in the authorization process of GMOs for commercial use.…
-
Impact of nitrogen fertilization on the soil microbiome and greenhouse gas emission
The use of N fertilizers has increased worldwide in the past century. While this increased input of N has increased food productivity, it has also contributed to decreases in biodiversity, soil quality and environmental health, including increases in greenhouse gas emissions.
-
The evolution and plasticity of life histories upon variation in nutrition: on aging focused integrative approach
Promotores: Prof.dr. P.M. Brakefield, Prof.dr. B.J. Zwaan (Wageningen Universiteit)
-
Online Course Anatomy of the Abdomen and the Pelvis: a journey from basic to clinic
In this course, you will explore the organs involved in our food digestion and discover the common causes of abdominal and pelvic pain. The latest graphics and animations will give you new insights and understandings of this part of the body.
-
Islam en samenleving
Kennis van moslimsamenlevingen is onmisbaar om in een geglobaliseerde wereld te kunnen functioneren en om onze eigen Nederlandse maatschappij goed te begrijpen. In Leiden verdiepen onderzoekers zich in de talen, cultuur, religie, rechtssystemen en geschiedenis van moslimsamenlevingen en zetten daarmee…
-
Advanced in vitro models for studying drug induced toxicity
Promotor: B.van de Water, Co-promotor: L.S.Price
-
Environmental and metabolomic study of antibiotic production by actinomycetes
Promotor: Prof.dr. G.P. van Wezel
- Literary Culture (2/5 ECTS)
- Material Culture - Deadline indienen paper
-
Vincent Delhomme bespreekt duurzaamheid in de EU-wetgeving voor de interne markt
De Farm to Fork-strategie wil het voedselsysteem van de EU omvormen tot een duurzamer systeem. Volgens Vincent Delhomme moeten daartoe bepaalde traditionele concepten en doctrines in het EU-recht inzake de interne markt worden uitgedaagd en opnieuw worden doordacht
-
Food Security among the Orang Rimba in Jambi
Promotie
-
Food insecurity, dietary quality and health in the Netherlands
Promotie
-
Tweede bijeenkomst Cultures of Victimology
Congres/symposium
- Literary Culture (2/5 ECTS)
- Visual Culture (5 ECTS - FULL)
-
Linking the gene regulatory network with the functional physical structure of whole-genome engineered Arabidopsis mutants : an HR-MAS NMR-based
Climate change is a challenge for both current and future generations. New biological resources have to be developed in order to meet the demand for energy as well as the demand for food.
-
Pre-master
Doorstroomprogramma speciaal voor tweedegraadsbevoegde docenten Engels.