WisselWoensdag: probeer eens iets plantaardigs en kies voor duurzaam
De Universiteit Leiden en het Leiden University Green Office (LUGO) sluiten zich aan bij de landelijke campagne “Wissel ’ns wat” met een smakelijk initiatief: WisselWoensdag. Met WisselWoensdag draait het om ontdekken en variëren. Door af en toe te wisselen naar plantaardige alternatieven, proef je meer smaken en maak je kennis met alternatieven die net zo lekker (of zelfs lekkerder) zijn.
Probeer en varieer
Tot aan de zomer staat er elke woensdag een speciaal broodje of wrap in de spotlight: een uitnodiging om eens iets anders te proberen en je te laten verrassen door plantaardige smaken. Kies je vaak een broodje met vlees of kaas? Probeer op de woensdagen dan eens een heerlijk plantaardig alternatief.
Komende woensdag 25 maart staat de LUGO-wrap Vegan kip Caesar op het menu. Ook zijn er elke woensdag plantaardige toetjes en snacks te krijgen en kun je gratis plantaardige melk in je koffie proberen in de cafés.
Duurzame keuze
Door te kiezen voor plantaardige producten zoals het LUGO-broodje of -wrap, help je uitstoot te verminderen, water te besparen en ecosystemen te beschermen. Door bewust te kiezen, kunnen we samen een verschil maken voor de toekomst van onze planeet. Om meer te vertellen over de positieve impact van plantaardig eten zal er op verschillende dagen een informatiestand van het LUGO staan in de restaurants:
- Woensdag 25 maart: Restaurant Schotel (Gorlaeus)
- Woensdag 22 april: Restaurant Wijnhaven
- Woensdag 20 mei: Restaurant Lipsius
Meer over duurzaamheid bij de Universiteit Leiden
Samen werken we aan een duurzame werk- en studeeromgeving, het integreren van duurzaamheid in ons onderwijs en het uitvoeren van duurzaamheidsonderzoek binnen verschillende faculteiten en vakgebieden. Word lid van het Duurzaamheidsnetwerk op Teams of lees meer over de manier waarop we bijdragen aan een duurzame toekomst.